Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.

SAUCISSES

Chorizo Terrabuey

14

Wagyu saccadé

22

Lomo Ibérique

18

LÉGUMES GRILLÉS

Poireau

6

Champignons au tartare de tomates (4 und)

6

Aubergines rôties au parmesan râpé

5,50

Oignon de printemps au romescu

4

Bimi grillé avec mayonnaise chipotle

6

Artichaut au foie (2 unités)

9,50

SALADES

Avocat braisé à la caprese

9,50

Laitue vivante, tomate et oignon

9

Salade de poivrons au chocolat et burrata artisanale

16

PREMIÈRE

Fromage provolone en pot de fer

6

Sobrassada ibérique grillée

7

Saucisse créole

6

Gésier de vache au barbecue fumé

16

Coulant d’omelette aux pommes de terre

9

FRUIT DE MER

Mousqueton grillé

26

Coquilles saint-jacques

12

Coque du jour

Selon le marché

POISSON

Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.

Ventrèche de thon rouge grillée

20

Filet de bar à la peau croustillante

12,50

Poisson grillé du jour

Selon le marché

VIANDES

Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.

Plume de porc ibérique marinée au soja

19

Ribeye  (300gr).

24

Entraña avec chimichurri

10

T-bone Galicienne

68

NOS COUPES
SPÉCIAUX

Precios en kilos

Frisonne
(+30 jours)

58

Simmental
(+60 jours)

76

Qualité supérieure sélectionnées
(+70 jours)
Vérifiez la course de la semaine
Nous travaillons avec Okeland, Vacum y cárnicas Lyo.

118

GARNISON

Les frites

3

Frites au parmesan et truffe

4

Salade de brocoli et bacon fumé

3,50

Piments padrón

3,50

Piments piquillos caramélisés

4

DESSERTS

Gâteau au fromage et glace à la cerise

7

Millefeuille à la crème

6,50

Gâteau d’anniversaire Belaria

6

Ananas braisé

6

Plateau de fromages (2 pax)

12

RESTAURANTE RAZA, BAR RESTAURANTE 2 TENEDORES, ESPECIALIDAD ASADOR, TITULAR: RAZA LUCENSE SL B05490305, NUMERO REGISTRO TURISMO: R-47-1243