Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.

SAUCISSES
Chorizo Terrabuey
14
Wagyu saccadé
22
Lomo Ibérique
18
LÉGUMES GRILLÉS
Poireau
6
Champignons au tartare de tomates (4 und)
6
Aubergines rôties au parmesan râpé
5,50
Oignon de printemps au romescu
4
Bimi grillé avec mayonnaise chipotle
6
Artichaut au foie (2 unités)
9,50
SALADES
Avocat braisé à la caprese
9,50
Laitue vivante, tomate et oignon
9
Salade de poivrons au chocolat et burrata artisanale
16
PREMIÈRE
Fromage provolone en pot de fer
6
Sobrassada ibérique grillée
7
Saucisse créole
6
Gésier de vache au barbecue fumé
16
Coulant d’omelette aux pommes de terre
9
FRUIT DE MER
Mousqueton grillé
26
Coquilles saint-jacques
12
Coque du jour
Selon le marché
POISSON
Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.
Ventrèche de thon rouge grillée
20
Filet de bar à la peau croustillante
12,50
Poisson grillé du jour
Selon le marché
VIANDES
Nous sélectionnons chaque jour le produit le plus frais du marché et le braisons sans aucune manipulation pour vous offrir une collation exquise, naturelle et simple.
Plume de porc ibérique marinée au soja
19
Ribeye (300gr).
24
Entraña avec chimichurri
10
T-bone Galicienne
68
NOS COUPES
SPÉCIAUX

Precios en kilos
Frisonne
(+30 jours)
58
Simmental
(+60 jours)
76
Qualité supérieure sélectionnées
(+70 jours)
Vérifiez la course de la semaine
Nous travaillons avec Okeland, Vacum y cárnicas Lyo.
118
GARNISON
Les frites
3
Frites au parmesan et truffe
4
Salade de brocoli et bacon fumé
3,50
Piments padrón
3,50
Piments piquillos caramélisés
4
DESSERTS
Gâteau au fromage et glace à la cerise
7
Millefeuille à la crème
6,50
Gâteau d’anniversaire Belaria
6
Ananas braisé
6
Plateau de fromages (2 pax)
12

RESTAURANTE RAZA, BAR RESTAURANTE 2 TENEDORES, ESPECIALIDAD ASADOR, TITULAR: RAZA LUCENSE SL B05490305, NUMERO REGISTRO TURISMO: R-47-1243